蜜汁煎鳕鱼块简单好吃的菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁煎鳕鱼块。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩多汁，绝对是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。

食材准备：

• 新鲜鳕鱼块 500克
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 葱姜蒜 适量

烹饪步骤：

1. 将鳕鱼块洗净，用厨房纸吸干水分，切成均匀大小的块状，备用。
2. 将蜂蜜、生抽、料酒、盐和黑胡椒粉混合成腌料，将鳕鱼块放入腌料中腌制15分钟。
3. 将腌制好的鳕鱼块均匀裹上一层淀粉。
4. 平底锅加热，倒入少许油，放入葱姜蒜爆香。
5. 将裹好淀粉的鳕鱼块放入锅中，小火煎至两面金黄酥脆。
6. 倒入蜂蜜，翻炒均匀，让鱼块均匀裹上蜜汁。
7. 最后撒上葱花，即可出锅装盘。

这道蜜汁煎鳕鱼块色泽金黄，散发着诱人的香甜味道，鱼肉鲜嫩多汁，入口即化。搭配一碗热气腾腾的白米饭，简直是人间美味！无论是平日的家庭晚餐还是节日的聚会宴席，这道菜都能为您赢得满堂喝彩。