豉油皇捞象鼻蚌盅美味独特的家常菜谱

　　

豉油皇捞象鼻蚌盅

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典菜肴——豉油皇捞象鼻蚌盅。这道菜汇集了鲜美的象鼻蚌和豉油皇的独特风味，是一道深受广东人喜爱的家常菜。让我们一起来看看如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜象鼻蚌 500克
• 豉油皇 3汤匙
• 蒜蓉 2茶匙
• 姜蓉 2茶匙
• 青蒜 适量
• 清汤 500毫升
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜象鼻蚌洗净，放入滚水中焯水，捞起沥干备用。
2. 热锅凉油，放入蒜蓉和姜蓉爆香。
3. 倒入清汤，煮沸后加入豉油皇，搅匀。
4. 放入象鼻蚌，盖上锅盖，用中小火焖煮10分钟。
5. 打开锅盖，尝味，加盐和胡椒粉调味。
6. 最后撒上青蒜，即可起锅装盘。

　　香气扑鼻的豉油皇捞象鼻蚌盅就做好啦！这道菜肴口感鲜美，汤汁鲜香，非常适合搭配米饭享用。希望你们也能在家里尝试制作这道美味的粤菜，让家人朋友品味您的烹饪手艺。