豉油皇鸡翅焗面美味的家常菜谱分享

欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道经典粤菜菜谱——豉油皇鸡翅焗面。这道菜色香味俱佳，烹饪过程中的香味让人垂涎欲滴。让我们一起来学习制作吧！

食材准备：

• 新鲜鸡翅中 500克
• 意大利面 200克
• 蒜蓉 2勺
• 豉油 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 米酒 2勺
• 鸡精 适量
• 盐、糖 适量
• 清水 1000毫升

烹饪步骤：

1. 将鸡翅中洗净沥干水分，备用。
2. 热锅凉油，倒入蒜蓉爆香。
3. 加入豉油、生抽、老抽、米酒、鸡精、盐、糖和清水，煮沸。
4. 将鸡翅中放入烧开的汤中，转小火焖煮30分钟，直至鸡翅变软入味。
5. 将焖好的鸡翅捞出，滗干汤汁，备用。
6. 将意大利面煮至八分熟，捞出沥干水分。
7. 将沥干水分的意大利面放入烤盘中，摆放煮熟的鸡翅中。
8. 将煮好的豉油汁均匀浇在鸡翅和面上。
9. 放入预热好的烤箱，上下火180度烤制15分钟，至面条表面微焦即可。

美味的豉油皇鸡翅焗面就做好啦！香喷喷的鸡翅搭配有嚼劲的意大利面，入口回味无穷，绝对是一道让人食指大动的粤菜佳肴。