黑椒焗猪柳,美味烹饪秘诀!

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道家常粤菜——黑椒焗猪柳的制作方法。这道菜口感嫩滑，香气四溢，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美味佳肴。

　　

食材：

• 猪柳 500克
• 黑胡椒粒 适量
• 蒜头 3瓣
• 生抽 2大勺
• 蚝油 1大勺
• 盐 少许
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 橄榄油 适量

烹饪步骤：

1. 将猪柳切成适当大小的块状，用盐、白胡椒粉、生抽和淀粉腌制15分钟。
2. 蒜头切末备用。
3. 平底锅烧热，倒入橄榄油，放入腌制好的猪柳快速煎炒至变色。
4. 加入蒜末和黑胡椒粒翻炒均匀。
5. 倒入适量的水，加入蚝油调味，小火焖煮10分钟。
6. 最后大火收汁，使汁液浓稠即可。

　　将烹制好的黑椒焗猪柳装盘，撒上少许黑胡椒粉点缀，香气扑鼻，美味诱人。这道菜色香味俱全，口感丰富，酱汁浓郁，适合搭配米饭或面条食用。

　　

　　希望你喜欢这道黑椒焗猪柳的制作方法，赶紧动手试试吧！欢迎关注我的博客，更多粤菜菜谱等你来发现。