蜜汁鸡排饭美味又简单的家常菜谱

蜜汁鸡排饭

欢迎来到我的美食小屋，今天我将为大家分享一道家常美味的粤菜——蜜汁鸡排饭。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩多汁，是一道适合全家人共享的美味佳肴。

食材：

• 鸡腿肉 500克
• 葱姜蒜适量
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 适量
• 盐、胡椒粉适量
• 生抽、老抽适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 蜂蜜 适量
• 米饭 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡腿肉去骨切成块，用盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制20分钟。
2. 腌制好的鸡肉裹上玉米淀粉和打散的鸡蛋，入锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油备用。
3. 另起锅，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水、白糖、生抽、老抽、蜂蜜，煮至汁液浓稠。
4. 将炸好的鸡肉放入锅中，翻炒均匀，让鸡肉充分裹上酱汁。
5. 将炒好的蜜汁鸡排盛入盘中，撒上少许葱花点缀。
6. 煮好的米饭盛入碗中，将蜜汁鸡排摆在米饭旁，热气腾腾，香气四溢。

结尾：

蜜汁鸡排饭烹饪简单，味道鲜美，是一道适合家庭聚餐的美食佳肴。希望大家尝试制作，享受美食带来的幸福和满足。