2024.10.20 | admin | 32次围观
欢迎来到我的美食博客!今天我将为大家分享一道粤菜经典美味——蜜汁叉烧鹅肝捞面。这道菜融合了叉烧的香甜和鹅肝的鲜美,再搭配上细滑的捞面,口感丰富,令人回味无穷。跟随我的菜谱一起来制作吧!
食材:
- 叉烧 200克
- 鹅肝 100克
- 捞面 300克
- 蜂蜜 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐、胡椒粉 适量
- 青蒜 适量
烹饪步骤:
- 将叉烧和鹅肝切成薄片,鹅肝稍微煎一下备用。
- 锅中烧开水,将捞面焯水后捞出备用。
- 热锅凉油,放入蜂蜜炒出香味,加入生抽、老抽、盐、胡椒粉炒匀。
- 将叉烧和鹅肝加入锅中翻炒均匀,让酱汁均匀裹在肉上。
- 加入焯好的捞面,翻炒均匀,让面条充分吸收汁水。
- 最后撒上切碎的青蒜,翻炒均匀即可关火。
这道蜜汁叉烧鹅肝捞面香甜可口,叉烧的肉质鲜嫩,鹅肝的香滑与面条的口感完美结合,每一口都是满满的幸福。快动手试试这道粤菜美味,让家人朋友共享这份美味吧!
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