蜜汁烧鸭胸饭,诱人好吃的家常菜谱

　　

蜜汁烧鸭胸饭

　　蜜汁烧鸭胸饭是一道美味的粤菜，以鸭胸肉烹制而成，口感鲜嫩多汁，外酥内软，配上甜甜的蜜汁，香气扑鼻，回味无穷。这道菜色泽诱人，口感细腻，是一道深受人们喜爱的美食。

　　

食材：

• 鸭胸肉 300克
• 葱姜蒜适量
• 酱油 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 盐、胡椒粉适量
• 米饭 适量
• 香菜末适量

烹饪步骤：

1. 将鸭胸肉切成适量大小的块状，用盐、胡椒粉腌制片刻。
2. 葱姜蒜切末，备用。
3. 热锅凉油，将鸭胸肉煎至两面金黄，取出备用。
4. 锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香，加入酱油、料酒、蜂蜜炒匀。
5. 将煎好的鸭胸肉放入锅中，翻炒均匀，让鸭肉均匀裹上蜜汁。
6. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮片刻，直至鸭肉入味收汁。
7. 将鸭肉盛出，撒上香菜末作为点缀。
8. 将烧好的蜜汁倒在煮熟的米饭上，摆上蜜汁烧鸭胸肉，即可享用。

　　这道蜜汁烧鸭胸饭色泽鲜亮，口感鲜香，不仅是一道美味佳肴，也是一道营养丰富的菜品。清爽的香菜末为这道菜提供了一丝清新的味道，让人垂涎欲滴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可多得的美味佳肴。