美味咸蛋黄焗玉米的简易菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜——咸蛋黄焗玉米。这道菜色香味俱全，口感丰富，简单易做，适合家庭聚餐或下午茶时光。让我们一起来学习制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜玉米粒 500克
• 咸蛋黄 3个
• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 色拉油 适量

烹饪步骤：

1. 将玉米粒洗净沥干水分备用。
2. 将咸蛋黄压碎，加入鸡蛋、葱花、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻。
3. 将腌制好的蛋液倒入玉米粒中，拌匀上浆。
4. 加入适量的淀粉，搅拌均匀，使玉米粒均匀裹上浆汁。
5. 锅中加热适量色拉油，待油热后将裹好浆的玉米粒倒入锅中炸至金黄酥脆。
6. 捞出沥干油分，装盘即可。

　　这道咸蛋黄焗玉米色泽金黄，外酥内嫩，口感香浓，香味诱人。每一粒玉米都裹着咸蛋黄的香味，让人食指大动。无论是作为下酒菜还是下午茶点心，都是绝佳选择。希望大家尝试制作这道美味佳肴，享受美食带来的快乐！