清蒸鱼肚简单好吃的菜谱

　　

清蒸鱼肚

　　清蒸鱼肚是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜嫩，鲜香可口，是许多人喜爱的美味佳肴。制作这道菜需要选用新鲜的鱼肚，搭配精心调制的调料，经过精心的烹饪，呈现出清爽鲜美的口感，是一道适合家庭聚餐或正餐的美食。

　　

食材：

• 新鲜鱼肚 500克
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 清水 适量
• 香菇 适量
• 胡萝卜 适量
• 香菜 适量

烹饪步骤：

1. 准备食材：将新鲜鱼肚清洗干净，切成厚片，葱姜蒜洗净切末，香菇、胡萝卜洗净切丝，香菜洗净备用。
2. 腌制鱼肚：将鱼肚放入碗中，加入料酒、生抽、葱姜蒜末、盐、糖腌制15分钟。
3. 蒸鱼肚：将腌制好的鱼肚放入蒸锅中，加入适量清水，放入葱姜蒜末、香菇丝、胡萝卜丝，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
4. 出锅装盘：蒸熟后，将鱼肚装入盘中，淋上蒸鱼的汤汁，撒上香菜末即可。

结尾段落：

　　清蒸鱼肚做法简单，口感鲜美，是一道营养丰富的家常菜肴。清淡的口味适合各年龄段的人食用，既能增加蛋白质的摄入，又能满足口腹之欲。在家中尝试制作这道美味的清蒸鱼肚，定能为您的餐桌增添一道亮点，让家人朋友享受美好的美食时光。