蜜汁焗龙利鱼 好吃的家常菜谱

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典菜肴——蜜汁焗龙利鱼的独家秘方。这道菜色香味俱全，口感鲜美，是一道深受人们喜爱的家常菜。让我们一起来品味这道令人垂涎的美味佳肴吧！

食材：

• 龙利鱼 1条（约500克）
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将龙利鱼洗净，去鳞去内脏，用盐腌制片刻，冲洗干净后抹干备用。
2. 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入酱油、料酒、蜂蜜、生抽、老抽、白胡椒粉，搅拌均匀成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在龙利鱼表面，尽量让腌料渗透入鱼肉中，腌制30分钟。
4. 烤箱预热至200度，将腌制好的龙利鱼放入烤盘中，倒入适量清水，撒上淀粉。
5. 将烤盘放入烤箱中，烤制15分钟后取出，刷上一层蜂蜜，再放入烤箱继续烤制10分钟。
6. 取出烤好的蜜汁焗龙利鱼，装盘即可享用。

这道蜜汁焗龙利鱼色泽金黄，外酥里嫩，口感鲜甜美味，营养丰富。无论是家庭聚餐还是小酌一杯，都是绝佳的选择。快来动手尝试制作吧，定能为您的餐桌增添亮点！