香煲豉油皇豆腐龙虾一口好吃

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道极具特色的粤菜菜谱——豉油皇豆腐龙虾煲。这道菜融合了鲜美的龙虾和嫩滑的豆腐，搭配浓香的豉油汁，口感丰富，营养丰富，绝对是一道让人垂涎三尺的美味佳肴。

食材：

• 新鲜龙虾 500克
• 嫩豆腐 1块
• 葱姜蒜适量
• 红椒 1个
• 豉油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐、糖、胡椒粉适量
• 清水 适量
• 香菜适量（用于装饰）

烹饪步骤：

1. 将龙虾处理干净，去壳留尾，用开水焯一下备用。
2. 将豆腐切成块状，红椒切片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入豆腐煸炒至金黄。
4. 将龙虾放入煸炒均匀，加入豉油、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉煮至入味。
5. 倒入适量清水，盖上锅盖炖煮10分钟。
6. 最后加入红椒片，再炖煮5分钟即可出锅。

烹饪完成后，一道香喷喷的豉油皇豆腐龙虾煲就做好了！将煲中的龙虾、豆腐和红椒一起盛入碗中，淋上浓郁的汤汁，再撒上一些香菜点缀，美味诱人。这道菜色香味俱全，营养丰富，不仅适合家庭聚餐，也是招待客人的上乘佳肴。

希望你们喜欢这道豉油皇豆腐龙虾煲的制作过程，快去厨房试一试吧！如果你有任何疑问或想法，欢迎在评论区留言与我分享。感谢你的阅读，期待与你下次相见！