蜜汁蒸鳕鱼头美味解锁惊喜菜谱大公开

　　

蜜汁蒸鳕鱼头

　　蜜汁蒸鳕鱼头是一道粤菜中颇受欢迎的菜肴，鲜嫩的鳕鱼头搭配甜而不腻的蜜汁，口感鲜美，香甜可口。这道菜色泽诱人，口感丰富，是一道家常菜中的美味佳肴。

　　

食材：

• 鳕鱼头 1个
• 葱姜蒜适量
• 蚝油 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 蜂蜜 2汤匙

烹饪步骤：

1. 将鳕鱼头洗净，沥干水分，切几刀在鱼头两侧。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 将蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、盐和蜂蜜混合搅拌均匀，制成蜜汁。
4. 将葱姜蒜末均匀撒在鱼头上，然后将蜜汁均匀地淋在鱼头表面。
5. 将蒸锅烧开水，放入蒸架，将鱼头放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。
6. 蒸熟后，将蒸鱼头的汤汁倒掉，撒上少许葱花点缀即可。

　　蜜汁蒸鳕鱼头烹饪简单易学，不仅保留了鱼头的鲜嫩口感，还赋予了独特的甜香味道。这道菜适合家庭聚餐或朋友聚会，不妨尝试在自家厨房里动手制作，让家人朋友一同享受美食的乐趣。