蜜汁煎羊排美味烹饪做法

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道极具诱惑力的粤菜菜谱——蜜汁煎羊排。这道菜色泽金黄，外脆内嫩，酥香可口，是一道适合聚会或家庭聚餐的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜羊排 500克
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 葱姜蒜适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜羊排洗净，沥干水分，用厨房纸擦干表面水分，备用。
2. 将葱姜蒜切成末，备用。
3. 在羊排表面划几刀，便于入味。
4. 将羊排放入容器中，加入生抽、料酒、盐、黑胡椒粉、葱姜蒜腌制20分钟。
5. 锅中热油，将腌制好的羊排放入锅中煎至两面金黄酥脆。
6. 将蜂蜜均匀涂抹在羊排表面，继续煎至蜂蜜熬浓即可。
7. 起锅，切块装盘，撒上葱花点缀，即可享用。

　　蜜汁煎羊排煎制过程简单易学，关键在于火候的掌握，要煎至金黄酥脆，这样煎出来的羊排才会更加美味。蜂蜜的加入不仅能增添甜味，还能赋予羊排独特的光泽，让整道菜更加诱人。

　　

　　这道蜜汁煎羊排不仅色香味俱佳，而且富含蛋白质和维生素，营养丰富。无论是作为主菜搭配米饭，还是作为小吃下酒，都是极佳的选择。希望你们喜欢这道菜谱，也欢迎大家尝试制作，相信一定会被它的美味所征服！