鳕鱼块蜜汁红烧,香甜多汁,简单好吃!

欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁红烧鳕鱼块。这道菜口感鲜嫩，香甜可口，是一道深受人们喜爱的家常菜。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

食材准备：

• 鳕鱼块 500克
• 葱姜蒜各适量
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 蒜蓉 适量
• 盐、砂糖、生抽、蚝油、料酒、蜂蜜 适量
• 清水 适量
• 淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将鳕鱼块洗净，用盐、料酒腌制片刻，沥干水分备用。
2. 葱姜蒜切末，红椒、青椒切块备用。
3. 热锅凉油，爆香蒜蓉，加入葱姜末煸炒出香味。
4. 将鳕鱼块放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入适量清水，再加入生抽、蚝油、砂糖、少许盐烧开。
6. 转小火焖煮片刻，待汤汁收浓时加入青红椒块煮至入味。
7. 最后加入蜂蜜翻炒均匀，淋上蜜汁即可出锅。

一道香甜可口的蜜汁红烧鳕鱼块就做好啦！鱼肉鲜嫩多汁，口感细腻，配上甜甜的蜜汁和香气四溢的蒜蓉，美味诱人，馋人的食欲也被完美挑起。无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都是绝佳选择。快动手尝试制作吧，让你的家人朋友享受到这道美味！