广式蒜蓉粉丝蒸鲍鱼简单好吃的家常菜谱

　　

广式蒜蓉粉丝蒸鲍鱼

　　作为粤菜中的一道经典菜品，广式蒜蓉粉丝蒸鲍鱼口感鲜美，香气扑鼻，是一道深受人们喜爱的传统美食。鲍鱼鲜嫩可口，配上细腻的粉丝和浓郁的蒜蓉，美味无比。今天，让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼 2只
• 粉丝 50克
• 蒜蓉 2勺
• 葱花 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

　　1. 首先，将鲍鱼洗净，用刀背轻轻拍打鲍鱼身体，使其更加鲜嫩。

　　

　　2. 将粉丝用温水浸泡软化，备用。

　　

　　3. 在蒸锅中放入清水，水开后将鲍鱼放入蒸锅中蒸熟，约10分钟左右。

　　

　　4. 另起锅，倒入适量的食用油，放入蒜蓉炒香。

　　

　　5. 加入适量的生抽、料酒和盐，煮至收汁。

　　

　　6. 将蒜蓉酱汁均匀地涂抹在蒸熟的鲍鱼上。

　　

　　7. 将浸泡软化的粉丝均匀地铺在鲍鱼上，撒上葱花。

　　

　　8. 将鲍鱼连同粉丝放入蒸锅中，大火蒸5分钟。

　　

　　9. 出锅后即可享用，香气扑鼻，鲜嫩可口。

　　

结尾段落：

　　广式蒜蓉粉丝蒸鲍鱼以其独特的口味和精美的外观，常常成为家宴和节日宴席的佳肴之选。制作过程虽有些许繁琐，但只要掌握好火候和配料比例，便能轻松做出一道美味可口的粤菜佳肴。希望大家尝试制作这道美味的广式蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，让家人朋友共赏这份美味和幸福。