豉油皇炒鸡柳粉丝美味炒制秘诀揭密

　　

豉油皇炒鸡柳粉丝

　　

　　豉油皇炒鸡柳粉丝是一道经典的粤菜菜肴，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻。这道菜以粉丝为主料，搭配鸡柳和豉油等调味料，烹饪出的鸡柳滑嫩，粉丝入味，是一道适合家庭日常食用的美味佳肴。

　　

　　

食材：

　　

• 鸡柳：200克
• 粉丝：100克
• 青蒜：适量
• 蒜蓉：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 豉油：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

　　

烹饪步骤：

　　

1. 将鸡柳切成块状，用盐、白胡椒粉腌制片刻。
2. 将粉丝用温水浸泡软化，捞出备用。
3. 锅中烧热少许食用油，加入蒜蓉爆香。
4. 放入腌制好的鸡柳煸炒至变色。
5. 加入豉油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
6. 倒入适量的清水，加盖焖煮片刻。
7. 待鸡柳熟透后，加入泡软的粉丝，继续煮至粉丝吸收汤汁变软。
8. 最后撒上切碎的青蒜，翻炒均匀即可出锅。

　　

结尾：

　　

　　豉油皇炒鸡柳粉丝的做法简单易学，食材简单易得，不仅味道鲜美，而且烹饪过程中能够保留食材的原汁原味，营养丰富，适合全家人一起享用。希望您也能尝试制作这道美味的粤菜，让家人朋友共同品尝，分享美食的快乐。