豉油皇蒸象鼻蚌盅美味蚌肉的制作秘诀

　　

豉油皇蒸象鼻蚌盅

　　豉油皇蒸象鼻蚌盅是一道广东特色菜肴，以新鲜的象鼻蚌为主料，搭配豉油等调味料，经过蒸煮而成。这道菜肴口感鲜嫩，汁水鲜美，是一道极具风味的粤菜佳肴。

　　

　　

　　

食材：

• 象鼻蚌 500克
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 豉油 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 清水 适量

　　

　　

烹饪步骤：

1. 将新鲜的象鼻蚌洗净，去除杂质，用清水冲洗干净。
2. 将姜切成丝，蒜切成片备用。
3. 取一个蒸盅，将清洗干净的象鼻蚌放入蒸盅内。
4. 在象鼻蚌上均匀撒上姜丝和蒜片。
5. 淋上适量的豉油，撒上少许盐。
6. 将蒸盅放入蒸锅中，加水蒸煮约10-15分钟，或直至象鼻蚌完全熟透。
7. 取出蒸好的象鼻蚌，撒上葱花作为装饰即可。

　　

　　

结尾：

　　豉油皇蒸象鼻蚌盅色泽诱人，口感鲜美，鲜香扑鼻。这道菜肴简单易做，但味道却极为美味，适合作为家庭聚餐或正餐的一道佳肴。尝一口，仿佛置身广东的美食街头，感受香气四溢的美食文化。