黑椒焗大虾简单好吃的菜谱

　　

黑椒焗大虾

　　黑椒焗大虾是一道广受欢迎的粤菜佳肴，大虾鲜嫩多汁，搭配浓郁的黑椒酱汁，口感十分诱人。今天我们就来学习如何制作这道美味的黑椒焗大虾。

　　

食材：

• 新鲜大虾 500克
• 黑胡椒粒 适量
• 蒜蓉 2勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜大虾剪去虾须和虾脚，用刀沿着虾背剖开，去除虾线，冲洗干净备用。
2. 将黑胡椒粒放入研磨器中研磨成粗粒状备用。
3. 锅中烧热少许橄榄油，放入蒜蓉爆香。
4. 加入剁碎的黑胡椒粒，炒出香味。
5. 将生抽、料酒、白糖、盐加入锅中，搅拌均匀成黑椒酱汁。
6. 将处理好的大虾放入碗中，倒入黑椒酱汁，腌制15分钟。
7. 将腌制好的大虾平铺在烤盘上，入预热至180°C的烤箱，烤10-15分钟至大虾熟透。
8. 出炉后，撒上剩余的黑胡椒粒，即可上桌享用。

结尾：

　　黑椒焗大虾香气扑鼻，口感鲜美，是一道适合家庭晚餐或宴客的佳肴。希望大家尝试制作这道美味，让家人和朋友都享受到精彩的美食时光。