广式蜜汁叉烧猪肋骨美味烹饪秘诀!

　　广式蜜汁叉烧猪肋骨，是一道香甜可口的粤菜经典菜品，具有独特的广东风味。肋骨肉质鲜嫩多汁，经过腌制和烤制后，外酥里嫩，入口即化，回味无穷。下面就跟随我的步骤，一起来制作这道美味的广式蜜汁叉烧猪肋骨吧！

　　

食材：

• 猪肋骨 800克
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 2汤匙
• 白糖 2汤匙
• 蒜蓉 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 适量

烹饪步骤：

1. 将猪肋骨洗净沥干水分，用刀背拍松，切成块状。
2. 将腌制料混合均匀，加入腌制料和猪肋骨一起拌匀，腌制入味，封闭保鲜膜，放入冰箱腌制12小时。
3. 取出腌制好的猪肋骨，放入烤盘中，放入预热180度的烤箱中烤制30分钟，至肋骨表面金黄酥脆。
4. 将蜂蜜均匀抹在烤好的猪肋骨表面，再次放入烤箱烤制5分钟，至蜂蜜气泡稍微焦黄即可。
5. 将烤好的广式蜜汁叉烧猪肋骨取出，撒上适量葱花和香菜，即可食用。

　　这道广式蜜汁叉烧猪肋骨香甜诱人，肉质鲜嫩多汁，是家庭聚餐或节日聚会的绝佳选择。无论是搭配米饭、面条还是啤酒，都能带来美妙的味蕾享受。快来动手尝试制作吧，让家人朋友共享这道美味！