豉油皇酱焖龙虾尾美味的家常菜谱

豉油皇酱焖龙虾尾

豉油皇酱焖龙虾尾是一道经典的粤菜，口感鲜美、鲜香可口，是家庭聚餐或节庆宴席的不错选择。龙虾尾肉质鲜嫩，搭配豉油皇酱的独特风味，让这道菜肴更加诱人。下面我们来看看如何制作这道美味的豉油皇酱焖龙虾尾。

食材：

• 新鲜龙虾尾 500克
• 豉油皇酱 3汤匙
• 蒜蓉 2茶匙
• 生抽 1汤匙
• 料酒 2汤匙
• 糖 1茶匙
• 清水 100毫升
• 生姜 3片
• 葱段 适量
• 香菜 适量

烹饪步骤：

1. 将龙虾尾处理干净，去除泥沙，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 热锅凉油，放入蒜蓉、姜片爆香。
3. 加入豉油皇酱煸炒出红油。
4. 倒入生抽、料酒、糖翻炒均匀。
5. 放入清水，煮沸后加入龙虾尾，用中小火焖煮5分钟，至龙虾熟透入味。
6. 最后撒上葱段和香菜，即可出锅。

这道豉油皇酱焖龙虾尾色泽诱人，口感鲜嫩可口，带有豉油皇酱特有的香味，香气扑鼻。搭配白米饭或蒸馒头都是绝佳的选择。赶快动手尝试制作这道美味的粤菜吧！