香甜蜜汁烧猪蹄好吃的菜谱制作

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将和大家分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁烧猪蹄。这道菜肴色泽诱人，口感鲜嫩，肉质酥烂，香甜可口，是一道家常菜中的美味佳肴。

　　

食材：

• 猪蹄2只
• 生姜3片
• 葱1根
• 八角2粒
• 桂皮1块
• 冰糖适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 蜂蜜适量

烹饪步骤：

1. 将猪蹄洗净，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 生姜切片，葱切段，八角、桂皮备用。
3. 热锅凉油，放入生姜片、葱段、八角、桂皮煸炒出香味。
4. 将焯水后的猪蹄放入锅中翻炒片刻。
5. 加入适量的酱油、料酒、冰糖，煮至猪蹄变软。
6. 最后加入少量盐调味，淋上蜂蜜，烧至入味即可出锅。

　　蜜汁烧猪蹄烹饪简单，但需要耐心等待猪蹄煮至酥烂入味。烹饪过程中，猪蹄会吸收酱汁的香甜味道，慢慢熬煮出鲜美的口感。品尝时，肉质酥烂，口感细腻，甜中带点咸，香气四溢，让人食欲大增。

　　

　　蜜汁烧猪蹄是一道适合全家品尝的美味佳肴，不仅味道独特，而且猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤有益。无论是作为正餐搭配米饭，还是作为下酒菜，都能带来满满的幸福感。赶紧动手尝试制作这道美味，让家人朋友共同分享这份美味吧！