烹制蜜汁煎虾球好吃的菜谱分享

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享一道经典的粤菜菜谱——蜜汁煎虾球。这道菜口感鲜美，香甜可口，是一道适合家庭日常或节日期间的美味佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的蜜汁煎虾球吧！

　　

食材：

• 新鲜虾仁：500克
• 蛋白：1个
• 淀粉：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 葱姜蒜末：适量
• 生抽：2汤匙
• 料酒：1汤匙
• 蜂蜜：3汤匙
• 白芝麻：适量

烹饪步骤：

1. 将虾仁剁成虾茸，加入蛋白、适量淀粉、盐和胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 将腌制好的虾茸搓成小球状，然后用手轻轻按扁。
3. 热锅凉油，放入虾球，小火煎至两面金黄，捞出沥干油备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入生抽、料酒和蜂蜜炒匀成酱汁。
5. 将煎好的虾球放入锅中，翻炒均匀，让酱汁均匀裹在虾球上。
6. 最后撒上白芝麻，翻炒均匀即可出锅。

　　蜜汁煎虾球香甜可口，虾球外酥内嫩，口感丰富。每一口都散发着虾的鲜美和蜂蜜的香甜，是一道很受欢迎的家常菜。制作简单，食材易得，不妨在家里尝试一下，给家人带来一份美味的惊喜吧！希望你能喜欢这道蜜汁煎虾球，也欢迎关注我的博客，更多粤菜菜谱等你来发现！