广式蒜蓉粉丝蒸龙趸,美味做法大公开

　　

广式蒜蓉粉丝蒸龙趸

　　广式蒜蓉粉丝蒸龙趸是一道广东省传统的粤菜，以嫩滑的龙趸鱼搭配浓香的蒜蓉和爽口的粉丝，口感鲜美，是一道家常菜中的美味佳肴。这道菜色香味俱全，适合全家人一起享用。

　　

食材：

• 龙趸鱼 1条
• 粉丝 100克
• 蒜蓉 3勺
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐、白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将龙趸鱼洗净，去鳞去内脏，切成块状备用。
2. 将粉丝泡软备用。
3. 在蒸锅中放入清水，水开后将蒸架放入，铺上泡软的粉丝。
4. 将切好的龙趸鱼块码在粉丝上，撒上盐和白胡椒粉。
5. 然后淋上生抽和蚝油，撒上蒜蓉和葱花。
6. 大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。

　　蒸出来的广式蒜蓉粉丝蒸龙趸色泽金黄，鲜嫩可口，鱼肉和粉丝入味，蒜蓉香气扑鼻，每一口都是满满的幸福感。这道菜清淡不腻，适合各个年龄层的人群食用。

　　

　　希望你喜欢这道广式蒜蓉粉丝蒸龙趸，也欢迎尝试制作并与家人朋友一起品尝！