豉油皇焗龙趸片的鲜香菜谱简单好吃

豉油皇焗龙趸片

豉油皇焗龙趸片是一道美味的粤菜，口感鲜嫩，香气四溢。这道菜色香味俱全，是广东人家常见的一道下饭好菜，也适合家庭聚餐或正餐时食用。今天就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。

食材：

• 龙趸片 500克
• 葱 2根
• 姜 30克
• 蒜 5瓣
• 豉油 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 料酒 2汤匙
• 白糖 1汤匙
• 盐 适量
• 水淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将龙趸片洗净，沥干水分备用。
2. 将葱、姜、蒜切成末，备用。
3. 在碗中调匀豉油、生抽、料酒、白糖，制成调味汁。
4. 将炒锅烧热，加入少量油，放入葱姜蒜炒香。
5. 倒入龙趸片快速翻炒，加入调味汁，煮至汁浓即可关火。
6. 将炒好的龙趸片均匀摆放在烤盘中。
7. 将龙趸片放入预热至180度的烤箱中，烤约15分钟。
8. 取出龙趸片，撒上葱花，淋上水淀粉勾芡即可食用。

豉油皇焗龙趸片香气诱人，口感鲜嫩，是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。制作简单，营养丰富，尤其适合搭配米饭食用。希望你也能尝试制作这道美味的豉油皇焗龙趸片，让家人朋友都能品尝到你的粤菜手艺。