蜜汁焗虾球,烤出香脆诱人

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道粤式美食——蜜汁焗虾球的独家秘方。这道菜口感鲜嫩多汁，外酥内软，香甜可口，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。跟随我的步骤，让我们一起来制作这道美味的蜜汁焗虾球吧！

　　

食材：

• 新鲜大虾 500克
• 蒜蓉 2勺
• 蜂蜜 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 淀粉 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜大虾去头去壳，沿背部剖开，去除虾线，洗净沥干水分备用。
2. 将虾球放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、料酒和蒜蓉，拌匀腌制15分钟。
3. 将蜂蜜、生抽、老抽混合均匀，作为腌料备用。
4. 将腌制好的虾球均匀裹上一层淀粉。
5. 热锅凉油，将裹好淀粉的虾球小火炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。
6. 炒锅留底油，放入腌料炒香，倒入炸好的虾球翻炒均匀。
7. 加入适量清水，煮至汁液浓稠，让虾球裹上浓郁的蜜汁。
8. 最后撒上少许葱花点缀，出锅装盘即可。

　　这道蜜汁焗虾球香甜可口，外酥内嫩，是一道家常菜中的美味佳肴。无论是搭配米饭或者啤酒，都能让你回味无穷。快动手尝试制作吧，让家人朋友共享这份美味！希望你喜欢这道菜谱，也欢迎关注我的博客，更多粤菜美食等你来发现！