广式炭烧乳猪捞面,美味炭烧秘方大揭秘

　　

广式炭烧乳猪捞面

　　

　　欢迎来到我的美食空间！今天我要为大家分享一道广式炭烧乳猪捞面的独特菜谱。这道菜汇集了广东传统炭烧乳猪和经典的捞面技巧，口感丰富，香气四溢，绝对能带给你不一样的味蕾体验。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式炭烧乳猪捞面吧！

　　

　　

食材：

　　

• 新鲜乳猪肉
• 捞面
• 蔬菜（例如青菜、胡萝卜、豆芽等）
• 葱姜蒜
• 酱油、盐、糖、胡椒粉
• 炭火

　　

烹饪步骤：

　　

1. 将新鲜乳猪肉洗净，切成小块，用葱姜蒜、酱油、盐、糖、胡椒粉腌制片刻。
2. 点燃炭火，等待炭火变成红烧，将腌制好的乳猪肉挂在炭炉上炭烧，烤至金黄酥脆。
3. 将捞面煮熟，捞出沥干水分，备用。
4. 烧开一锅水，放入蔬菜焯水，捞出沥干备用。
5. 将炭烧乳猪肉切成小块，将煮熟的捞面和蔬菜放入碗中，浇上热腾腾的高汤，再放入炭烧乳猪肉块。
6. 即可品尝美味的广式炭烧乳猪捞面了！

　　

结尾：

　　

　　广式炭烧乳猪捞面是一道融合了传统炭烧技艺和现代捞面手法的美食，香气扑鼻，味道鲜美，是一道让人回味无穷的佳肴。希望通过这个菜谱，你也能在家里尝试制作这道美味的广式炭烧乳猪捞面，享受烹饪的乐趣和美食带来的满足感！