烹饪黄焖鸡翅煲不可错过的美味

　　

黄焖鸡翅煲

　　黄焖鸡翅煲是一道广受欢迎的粤菜，香味浓郁，口感鲜嫩。独特的烹饪方式让鸡翅入味鲜美，搭配香喷喷的黄焖汤汁，带给人们美味的享受。今天我就来教大家如何在家轻松做出一道地道的黄焖鸡翅煲。

　　

食材：

• 新鲜鸡翅 600克
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 葱姜蒜适量
• 料酒 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 盐、糖、胡椒粉适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，便于入味。
2. 将鸡翅放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉腌制15分钟。
3. 土豆、胡萝卜去皮切块，青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入腌制好的鸡翅煸炒至上色。
5. 加入清水没过鸡翅，大火煮开后转小火焖煮20分钟。
6. 放入土豆、胡萝卜块，焖煮15分钟。
7. 最后加入青椒丝，焖煮5分钟，调味即可。

　　将香喷喷的黄焖鸡翅煲端上桌，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，配上米饭或面条，绝对是一道美味可口的家常菜。希望大家在家也能享受到这道美味的黄焖鸡翅煲。