蜜汁叉烧牛柳煲鲜香好吃的家常菜谱

　　

蜜汁叉烧牛柳煲

　　蜜汁叉烧牛柳煲是一道香甜可口的粤菜菜肴，汇集了叉烧的香气和牛柳的鲜嫩，口感丰富多样。这道菜色泽诱人，味道浓厚，适合全家人一起享用。今天我来分享制作这道美味菜肴的独家秘方，让您在家也能轻松享受到餐厅级别的美食享受。

　　

食材：

• 牛柳 500克
• 叉烧酱 3汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白砂糖 1汤匙
• 蒜蓉 2瓣
• 生姜 适量
• 葱段 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将牛柳切成块状，用盐和胡椒粉腌制片刻。
2. 热锅凉油，加入蒜蓉、生姜和葱段爆香。
3. 放入腌制好的牛柳块，煎至两面金黄。
4. 加入叉烧酱、蜂蜜、生抽、老抽、料酒、白砂糖和适量清水，炖煮至肉变软烂。
5. 最后收汁，让汁水变浓稠，即可关火。
6. 将炖好的蜜汁叉烧牛柳倒入煲中，撒上少许葱花点缀。

　　蜜汁叉烧牛柳煲烹饪过程虽然看似复杂，但只要掌握好火候和调味，就能轻松制作出一道美味可口的家常菜。这道菜汤汁浓郁，口感鲜嫩多汁，香甜可口，让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择。赶快动手试试吧，让您的家人朋友也感受到您的烹饪魅力！