广式白灼竹荪简单好吃的家常菜谱

　　

广式白灼竹荪

　　广式白灼竹荪是一道清淡可口的粤菜，以新鲜的竹荪为主要食材，简单烹饪却能保留食材原汁原味，口感鲜嫩，清香可口。这道菜适合夏日清爽食用，不仅美味可口，而且有助于保持身体清凉，是一道家常菜中的美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜竹荪 500克
• 生姜 一小块
• 葱 适量
• 清汤 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜竹荪洗净，切成薄片备用。
2. 生姜切成片，葱切成段备用。
3. 将清汤倒入锅中，加入适量盐和生抽，生姜片，葱段，煮沸。
4. 待汤汁煮沸后，将切好的竹荪片放入锅中，焯水至熟，大约需要1-2分钟。
5. 待竹荪变软后，立即捞出，沥干水分，摆放在盘中。
6. 最后，将煮竹荪的清汤淋在竹荪上即可。

　　这样一道简单的广式白灼竹荪就做好了，香气扑鼻，口感鲜嫩，清香可口。这道菜清淡可口，适合搭配米饭或者当作下酒菜，搭配清淡的汤品也是不错的选择。

　　

　　希望你喜欢这道广式白灼竹荪，也欢迎尝试制作并分享给你的家人和朋友。保留食材的原汁原味，简单烹饪却能带来不一样的美味享受。