豉油皇酱焖鸡肝好吃的家常菜做法

　　

豉油皇酱焖鸡肝

　　豉油皇酱焖鸡肝是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的经典粤菜。鸡肝富含蛋白质和多种维生素，搭配豉油皇酱的独特风味，是一道美味可口的下饭佳肴。下面就跟随我的步骤来一起学做这道美味的豉油皇酱焖鸡肝吧！

　　

食材：

• 新鲜鸡肝 300克
• 豉油皇酱 2汤匙
• 葱姜蒜适量
• 盐、糖适量
• 料酒 1汤匙
• 清水适量

烹饪步骤：

1. 鸡肝洗净，切成适当大小的块状备用。
2. 葱姜蒜切末，备用。
3. 热锅凉油，下入葱姜蒜炒香。
4. 将鸡肝倒入锅中，翻炒至变色。
5. 加入豉油皇酱、盐、糖、料酒炒匀。
6. 加入适量清水，大火煮沸后转小火焖煮10分钟，让鸡肝入味。
7. 最后大火收汁，出锅装盘即可。

　　香气扑鼻的豉油皇酱焖鸡肝就做好啦！吃起来口感鲜嫩，带着豉油皇酱独特的香味，回味无穷。这道菜不仅简单易做，而且口感绝佳，适合作为下饭菜或下酒小菜。快动手尝试一下吧！