豉汁焗蟹钳完美的家常菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道经典的粤菜菜谱——豉汁焗蟹钳。这道菜口感鲜美，汁浓味厚，是家宴或聚餐的绝佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 螃蟹钳 4只
• 蒜蓉 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 豉油 1汤匙
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 姜片 2片

烹饪步骤：

1. 将螃蟹钳洗净，用刀背轻轻敲打蟹钳，使其裂开备用。
2. 热锅凉油，放入蒜蓉和姜片爆香。
3. 加入生抽、豉油、适量盐和白胡椒粉炒匀，加入适量清水煮开。
4. 将螃蟹钳放入锅中，用中小火焖煮十分钟，让汁料入味。
5. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

　　现在，一道香喷喷的豉汁焗蟹钳就做好啦！色香味俱全，口感鲜美，让人垂涎欲滴。这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，是一道适合全家享用的美味佳肴。