广式蜜汁叉烧虾球美味又简单一试上瘾

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道传统的广式美食——广式蜜汁叉烧虾球。这道菜色香味俱全，又带有浓郁的广东风味，是家庭聚餐或节庆日的最佳选择。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式菜肴吧！

食材：

• 鲜虾 500克
• 叉烧酱 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 淀粉 2汤匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 清水 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将虾去壳去虾线，用清水洗净后沥干水分备用。
2. 将叉烧酱、生抽、蜂蜜、料酒、淀粉、盐和白胡椒粉混合成腌料。
3. 将虾放入腌料中腌制15-20分钟，让虾充分吸收味道。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后将腌制好的虾球倒入锅中翻炒均匀。
5. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮5分钟，让虾变得更加鲜嫩。
6. 最后，打开锅盖，将火调至中小火，继续煮至汁水收干，让虾球裹上美味的蜜汁。
7. 出锅前可根据个人口味适量加盐调味，并撒上少许葱花点缀。

这道广式蜜汁叉烧虾球烹饪简单，口感鲜美，香甜可口。每一口都充满着叉烧酱和蜜汁的香气，让人垂涎欲滴。不论是家庭聚餐还是宴客招待，都能为您赢得满堂称赞。