炸香黄金脆皮排骨美味指南

欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道家常粤菜菜谱——黄金脆皮排骨。这道菜色泽金黄，外脆内嫩，香气扑鼻，是一道深受家人喜爱的下饭菜。快跟着我一起来学习如何制作这道美味的黄金脆皮排骨吧！

食材：

• 500克排骨
• 适量生抽
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量胡椒粉
• 适量生粉
• 适量鸡蛋
• 适量面包糠
• 适量油

烹饪步骤：

1. 排骨洗净切段，放入盆中加入生抽、料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 取一只碗，打入一个鸡蛋，加入适量生粉，搅拌均匀，做成蛋液备用。
3. 将腌好的排骨逐一裹上面包糠。
4. 热锅凉油，将裹好面包糠的排骨放入锅中煎至金黄酥脆。
5. 捞出沥干油，撒上少许盐和胡椒粉即可。

这道黄金脆皮排骨做法简单，但口感却非常美味。外酥内嫩，香气四溢，是一道适合全家人共享的美味佳肴。希望大家在家里尝试制作这道黄金脆皮排骨，享受美食的乐趣！