蜜汁鹅肝香甜无比制作大揭秘

　　

蜜汁鹅肝

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将与大家分享一道粤菜经典菜品——蜜汁鹅肝。蜜汁鹅肝是一道口感香滑、味道鲜美的美味佳肴，结合了鹅肝的细腻和蜂蜜的甜蜜，是一道极具诱惑力的菜肴。让我们一起来学习如何制作这道令人垂涎的粤菜美食吧！

　　

食材：

• 新鲜鹅肝 500克
• 蜂蜜 50克
• 生抽 30毫升
• 料酒 20毫升
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 植物油 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鹅肝洗净，去除血丝，切成适当大小的块状，放入碗中，加入少许盐、料酒腌制片刻。
2. 将腌制好的鹅肝块沥干水分，用干净的厨房纸吸干表面水分，撒上适量淀粉抓匀，让鹅肝块均匀裹上一层薄薄的淀粉。
3. 热锅凉油，油温烧至五成热时，将鹅肝块一个一个放入锅中，中小火慢炸至金黄酥脆，取出沥干油分备用。
4. 另起锅，倒入少许油，加入蜂蜜、生抽、适量清水，烧开后放入炸好的鹅肝块，用中小火煨煮片刻，让鹅肝块充分吸收汁液。
5. 待汁液收浓时，撒上少许白胡椒粉，翻炒均匀，让鹅肝块裹上一层蜜汁即可关火出锅。

　　蜜汁鹅肝香甜可口，口感鲜嫩，是一道适合家庭聚餐或节庆时节的美食佳肴。希望大家尝试制作并与家人朋友一同品尝，定会收获满满的幸福与满足。