香甜美味蜜汁煎鳕鱼块的诱人菜谱

作为一道粤菜中的经典菜品，蜜汁煎鳕鱼块以其鲜嫩多汁、口感丰富的特点，深受食客喜爱。鳕鱼肉质细嫩，加上蜜汁的独特甘甜，煎炸后更显香脆可口，是一道适合家庭聚餐和节日款待的美味佳肴。

食材：

• 鳕鱼块：500克
• 葱姜蒜末：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 蜂蜜：3汤匙
• 酱油：2汤匙
• 料酒：1汤匙
• 生粉：适量
• 食用油：适量

烹饪步骤：

1. 将鳕鱼块洗净，用厨房纸吸干水分，撒上少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 将蜂蜜、酱油、料酒混合成蜜汁备用。
3. 热锅凉油，将鳕鱼块均匀裹上生粉，放入锅中煎至两面金黄香脆，捞出沥干油备用。
4. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜末爆香，倒入蜜汁煮至粘稠。
5. 将煎好的鳕鱼块放入锅中翻炒均匀，让每块鱼都裹上美味的蜜汁。
6. 出锅前撒上少许葱花点缀，装盘即可。

蜜汁煎鳕鱼块烹饪简单，口感绝佳。金黄香脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的鳕鱼肉，每一口都散发着甜甜的蜜汁香气，让人食欲大开。无论是作为主菜搭配米饭，还是作为开胃菜与啤酒搭配，都是极佳的选择。快来尝试制作这道美味的蜜汁煎鳕鱼块，给家人和朋友带来一场美味的享受吧！