蜜汁焗银鳕鱼煲烤出好吃的秘诀

　　

蜜汁焗银鳕鱼煲

　　蜜汁焗银鳕鱼煲是一道香甜可口的粤菜，银鳕鱼肉质细嫩，口感鲜美，搭配上甜蜜的蜂蜜汁，烹饪出来的菜肴色香味俱全，深受人们喜爱。今天我将和大家分享如何制作这道美味佳肴。

　　

食材：

• 银鳕鱼块 500克
• 蜂蜜 3汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 葱段 适量
• 姜片 适量
• 蒜头 适量
• 生粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将银鳕鱼块洗净，用厨房纸吸干水分，备用。
2. 将蜂蜜、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉混合在一起，制成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在银鳕鱼块上，腌制15分钟入味。
4. 热锅凉油，放入葱段、姜片、蒜头爆香。
5. 将腌制好的银鳕鱼块放入锅中，小火煎至两面金黄。
6. 加入清水，盖上锅盖，煮至鱼熟，汤汁浓稠即可。
7. 最后淋上一勺蜂蜜，撒上葱花，即可上桌。

　　这道蜜汁焗银鳕鱼煲色泽金黄，口感鲜嫩，带着淡淡的甜味，香气扑鼻，是一道适合全家品尝的美味佳肴。制作简单，口感绝佳，快来动手试试吧！