广式蒸海鲈鱼片清蒸做法大揭秘

　　作为广东人，广式蒸海鲈鱼片是我家常的一道美味佳肴。这道菜深受家人喜爱，口感鲜嫩，清淡不腻，营养丰富。今天我将分享这道广式蒸海鲈鱼片的独特做法，希望能够让更多人品尝到这道美味佳肴。

　　

食材：

• 新鲜海鲈鱼片：500克
• 姜：适量
• 葱：适量
• 香菜：适量
• 蒸鱼豉油：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量

烹饪步骤：

1. 将海鲈鱼片洗净，用厨房纸吸干水分，码放在蒸盘中。
2. 将姜切成丝，葱切成段，香菜切碎，撒在鱼片上。
3. 在鱼片上均匀撒上蒸鱼豉油、料酒、盐和白胡椒粉。
4. 将蒸锅加入适量清水，大火蒸10分钟。
5. 蒸熟后，撒上香菜末即可食用。

　　这道广式蒸海鲈鱼片口感鲜嫩，清淡不腻，富含蛋白质和多种维生素，是一道美味又营养的佳肴。希望大家也能尝试制作这道菜肴，享受美食带来的乐趣。