香煎扇贝简单好吃的扇贝煎法

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将分享一道鲜美可口的粤菜——香煎扇贝的独家秘方。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，是一道极具诱惑力的海鲜美食。让我们一起来学习如何制作这道令人垂涎欲滴的美味佳肴吧！

　　

食材准备：

• 新鲜扇贝：12只
• 蒜蓉：适量
• 姜蓉：适量
• 葱花：适量
• 生抽：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜扇贝洗净，沥干水分备用。
2. 将蒜蓉、姜蓉、葱花、生抽、盐、白胡椒粉混合成腌料。
3. 将腌料均匀抹在扇贝肉上，腌制15分钟入味。
4. 将淀粉均匀撒在扇贝上，使其表面均匀粘上一层淀粉。
5. 热锅冷油，将扇贝放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
6. 出锅前撒上少许葱花点缀装饰。

　　这道香煎扇贝色泽金黄，外焦里嫩，鲜美多汁，香气四溢，是一道让人难以抗拒的美味佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为您的餐桌增添亮点，赢得满堂喝彩！快动起双手，将这道美味的香煎扇贝献给您的家人和朋友吧！