蜜汁蒸黄花鱼煲,尝鲜好吃菜谱!

　　欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的是一道家常粤菜——蜜汁蒸黄花鱼煲。这道菜口感鲜嫩，汁水浓郁，是冬日里的暖胃佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的蒸黄花鱼煲吧！

　　

食材准备：

• 新鲜黄花鱼 1条
• 葱姜蒜适量
• 红椒、青椒各半只
• 蒸鱼豉油 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 清水适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的黄花鱼洗净去鳞，去内脏，切成块状，便于入味。
2. 在鱼块上划几刀，加入葱姜蒜末，蒸鱼豉油、生抽、料酒、白糖、蚝油，抹匀腌制20分钟。
3. 将腌制好的鱼块摆入蒸鱼煲中，锅中加水，水烧开后蒸10分钟。
4. 蒸鱼的过程中，将红椒、青椒切丝备用。
5. 蒸好的鱼块，淋上热油，放上青红椒丝，热腾腾的蜜汁蒸黄花鱼煲就完成啦！

　　这道蜜汁蒸黄花鱼煲色泽艳丽，香气扑鼻，入口鲜嫩多汁，鱼肉鲜美，汁水浓郁，香甜适中。搭配上蒸饭，绝对是一顿美味的家常餐。希望大家也能尝试制作这道粤菜，享受美食带来的愉悦！