蜜汁蒸斑节虾美味做法大公开

欢迎来到我的美食博客！今天我要分享的菜谱是一道粤菜经典菜肴——蜜汁蒸斑节虾。这道菜口感鲜美，酱汁浓郁，是一道适合家庭聚餐或正餐的美味佳肴。

食材：

• 新鲜斑节虾 500克
• 葱姜蒜适量
• 蒸鱼豉油 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 鸡精 1/2茶匙
• 白胡椒粉 1/4茶匙
• 糖 1茶匙
• 清水 100毫升
• 葱花适量
• 香菜适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜斑节虾洗净，去头、去尾，沿背部剪开，去除内脏，但保留虾肠。
2. 将斑节虾码放在蒸盘上，蒸锅烧开水后，放入蒸盘，蒸8分钟。
3. 葱切成葱花，姜切成姜丝，蒜切成蒜蓉备用。
4. 蒸斑节虾的同时，将葱姜蒜放在碗中，加入蒸鱼豉油、蚝油、鸡精、白胡椒粉、糖和清水，搅拌均匀。
5. 蒸好的斑节虾取出，将葱姜蒜酱汁淋在虾身上。
6. 再将葱花和香菜撒在虾身上，即可上桌享用。

这道蜜汁蒸斑节虾色香味俱全，口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，是一道美味可口的粤菜佳肴。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家在家尝试制作哦！