蜜汁香煎黑鳕鱼,简单好吃的菜谱!

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁香煎黑鳕鱼。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩，融合了蜜汁的甜蜜和鳕鱼的鲜美，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。

　　

食材：

• 新鲜黑鳕鱼块 500克
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 姜末 1汤匙
• 蒜末 1汤匙
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

烹饪步骤：

1. 将黑鳕鱼块洗净，用厨房纸吸干水分，撒上少许盐和胡椒粉腌制片刻。
2. 将蜂蜜、生抽、料酒、姜末和蒜末混合成腌料。
3. 将腌制好的黑鳕鱼块均匀地裹上淀粉。
4. 热锅凉油，将裹好淀粉的黑鳕鱼块放入锅中，小火煎至两面金黄熟透。
5. 倒入腌料，翻炒均匀，让鱼块均匀吸收腌料的味道。
6. 最后大火收汁，让鱼块裹上香甜的蜜汁即可。

　　蜜汁香煎黑鳕鱼烹饪简单易学，但味道十分美味。每一口鳕鱼都散发着浓浓的香气，入口鲜嫩多汁，配上甜蜜的蜜汁，回味无穷。无论是搭配米饭还是面条，都能让人食欲大开。