豉油皇蒸生蚝美味做法大揭秘

　　作为广东菜系中的经典菜品之一，豉油皇蒸生蚝以其鲜美的口感和独特的风味而备受食客喜爱。这道菜色泽金黄，肉质鲜嫩，味道鲜美，是家庭聚餐或节庆宴席的上佳选择。无论是清蒸还是蒜蓉蒸，都能为您带来满满的幸福感。让我们一起来学习如何制作这道美味的豉油皇蒸生蚝吧！

　　

食材：

• 新鲜生蚝 12只
• 蒜蓉 3瓣
• 生抽 2汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 清水 100ml
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 香菜 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜生蚝洗净，沥干水分，排放在蒸盘上。
2. 将蒜蓉、生抽、蚝油混合均匀，加入清水拌匀，淋在生蚝上。
3. 将蒸锅烧开水，放入蒸盘，蒸10分钟左右，直至生蚝变白熟透。
4. 取出蒸好的生蚝，撒上葱花、姜丝和香菜点缀即可。

　　这道豉油皇蒸生蚝鲜美可口，口感鲜嫩多汁，蒜香四溢，入口即化。清蒸的方式保留了生蚝的原汁原味，搭配蒜蓉和蚝油的调味，更加突显了海鲜的鲜美。无论是作为主菜或配菜，都能为您的餐桌增添一道美味佳肴。希望您也能尝试制作这道豉油皇蒸生蚝，与家人朋友共享美食之乐！