豉油皇焗龙趸片 菜谱大公开,好吃秘籍全揭晓

　　

豉油皇焗龙趸片

　　豉油皇焗龙趸片是一道香港传统美食，口感鲜嫩多汁，香气诱人。龙趸片是一种优质的鱼肉，富含蛋白质，营养丰富。配合豉油、蒜蓉等调料，经过焗烤后，味道更加鲜美，绝对是家庭聚餐或节庆聚会的绝佳选择。

　　

食材：

• 龙趸片 500克
• 蒜蓉 2汤匙
• 生抽 3汤匙
• 老抽 1汤匙
• 豉油 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐 少许
• 淀粉 适量
• 葱花 适量

烹饪步骤：

1. 将龙趸片洗净，沥干水分后切成均匀大小的块状备用。
2. 将蒜蓉、生抽、老抽、豉油、白糖和少许盐混合成腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在龙趸片上，尽量让调料渗透入鱼肉中。腌制约30分钟，入味。
4. 烤箱预热至180摄氏度。
5. 将腌制好的龙趸片放入烤盘中，撒上适量的淀粉，确保鱼肉表面干爽。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到鱼肉熟透，表面微焦。
7. 出炉后，撒上葱花点缀即可。

　　豉油皇焗龙趸片香气扑鼻，鲜嫩可口，是一道美味又营养的菜肴。无论是家庭聚餐还是节庆宴席，都能为您的餐桌增添色彩，让您的家人和朋友赞不绝口。欢迎尝试制作，享受美食带来的无尽快乐！