蜜汁蒸鸡翅根美味的家常菜谱

　　

蜜汁蒸鸡翅根

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道美味的粤菜菜谱——蜜汁蒸鸡翅根。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩多汁，是一道适合全家人共享的美味佳肴。

　　

食材：

• 鸡翅根 500克
• 葱姜蒜 适量
• 红椒 1个
• 蒸鱼豉油 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 盐、糖 适量

烹饪步骤：

1. 将鸡翅根清洗干净，用盐腌制片刻，然后冲洗干净沥干水分。
2. 将葱姜蒜切成末，红椒切丝备用。
3. 在腌制好的鸡翅根上均匀撒上葱姜蒜末，再撒上红椒丝。
4. 调制蒸料，将蒸鱼豉油、生抽、料酒、蜂蜜、少许盐和糖混合均匀，淋在鸡翅根上。
5. 将蒸好的鸡翅根放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
6. 蒸好后，将蒸腾出的汁水浇在鸡翅根上，再撒上些许葱花，即可上桌。

　　这道蜜汁蒸鸡翅根不仅色泽诱人，而且鸡翅根本身含有丰富的胶原蛋白，对皮肤有益。蒸制保留了食材的鲜美，同时蜂蜜的甜味和香味使得这道菜更加诱人。希望大家尝试制作这道美味佳肴，与家人朋友一同享用，品尝家的味道！