蜜汁叉烧豆腐丁简单好吃的菜谱!

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将为大家分享一道家常粤菜——蜜汁叉烧豆腐丁的制作方法。这道菜口感鲜嫩，汁水十足，是一道深受家人喜爱的美味佳肴。

　　

食材准备：

• 叉烧肉：200克
• 豆腐：1块
• 青蒜：适量
• 葱姜蒜：适量
• 红椒：1个
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 白砂糖：适量
• 鸡精：适量
• 淀粉：适量
• 清水：适量

烹饪步骤：

1. 将叉烧肉切成小丁状备用。
2. 豆腐切成小块，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入叉烧肉丁煸炒出香味，加入一点酱油提鲜。
5. 倒入清水，加盐、白砂糖、鸡精煮开。
6. 将焯水的豆腐放入锅中，小火煮5分钟，让豆腐充分入味。
7. 用淀粉勾芡，让汤汁浓稠即可。
8. 最后撒上切好的青蒜和红椒丁，即可出锅。

　　蜜汁叉烧豆腐丁香味浓郁，口感软糯，是一道开胃又下饭的家常菜。无论是平时的家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为您赢得满堂喝彩。希望大家尝试制作，并享受美食带来的快乐！