简单又美味!广式清蒸墨鱼片菜谱大揭秘

　　欢迎来到我的美食博客，今天我将为大家分享一道经典的广式菜肴——广式清蒸墨鱼片。清淡鲜美的味道，鱼肉鲜嫩可口，是一道适合家庭聚餐的佳肴。让我们一起来学习如何制作这道美味的广式清蒸墨鱼片吧！

　　

食材：

• 新鲜墨鱼片 500克
• 姜丝 适量
• 蒜蓉 适量
• 青葱段 适量
• 生抽 2大匙
• 料酒 1大匙
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜墨鱼片洗净，沥干水分，码放在蒸盘上。
2. 在墨鱼片上均匀撒上姜丝、蒜蓉和青葱段。
3. 淋上生抽和料酒，再撒上少许盐和白胡椒粉。
4. 将蒸锅烧开水，放入蒸盘，盖上锅盖，用大火蒸8-10分钟。
5. 待墨鱼片变色后，撒上少许青葱末，淋上热油。
6. 最后，淋上热油，即可出锅。

　　这道广式清蒸墨鱼片色香味俱佳，鱼肉鲜嫩可口，清淡而不乏风味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择。希望大家喜欢这道菜谱，也欢迎大家在家尝试制作哦！