蜜汁蒸鳕鱼简单好吃的蒸鱼菜谱

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典菜肴——蜜汁蒸鳕鱼。这道菜色香味俱全，口感鲜嫩，是一道适合家庭聚餐或节庆时宴客的佳肴。让我们一起来学习如何制作吧！

　　

食材准备：

• 新鲜鳕鱼块 500克
• 葱姜蒜适量
• 红椒圈、青椒圈各适量
• 葱花、香菜适量
• 清水适量
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 盐、糖、鸡精各适量
• 蜂蜜 2汤匙

烹饪步骤：

1. 将鳕鱼块洗净，用盐腌制片刻，再用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 将葱姜蒜切成丝备用，将红椒圈、青椒圈备好。
3. 在蒸鱼的碟上放入少许食用油，然后将鳕鱼块码放在碟上。
4. 将葱姜蒜丝均匀撒在鱼块上，再铺上红椒圈、青椒圈。
5. 将生抽、料酒、盐、糖、鸡精均匀混合，淋在鱼块上。
6. 将蒸锅烧开水，放入蒸鱼碟，大火蒸8分钟。
7. 蒸鱼时，在小碗中加入蜂蜜，稍微加热溶化，取出后均匀淋在蒸好的鱼块上。
8. 最后，撒上葱花、香菜点缀即可。

　　蜜汁蒸鳕鱼香甜可口，鱼肉鲜嫩多汁，配以蒸蔬菜或米饭，美味可口，营养丰富。这道菜色泽艳丽，味道独特，无论是家庭日常餐桌还是正式宴会上都能大放异彩。希望大家尝试制作这道美味的蜜汁蒸鳕鱼，与家人朋友共同享用，相信定会受到大家的喜爱！