豉油皇鲍鱼蒸象拔蚌香气四溢,美味无比!

　　欢迎来到我的美食博客，今天我要分享的是一道粤菜经典菜肴——豉油皇鲍鱼蒸象拔蚌。这道菜汇聚了鲍鱼和象拔蚌的鲜美，搭配豉油的独特风味，口感鲜嫩，香气十足，是一道让人垂涎三尺的佳肴。

　　

食材：

• 新鲜鲍鱼 1只
• 新鲜象拔蚌 1只
• 葱姜蒜适量
• 豉油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜的鲍鱼和象拔蚌清洗干净，鲍鱼剁成薄片，象拔蚌切成小块备用。
2. 葱姜蒜切成细末，备用。
3. 将蒸锅加水烧开，将鲍鱼片和象拔蚌块分别码放在碟子中。
4. 在鲍鱼和象拔蚌上撒上葱姜蒜末，淋上适量的豉油、料酒，再撒上少许盐。
5. 将码好的碟子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟。
6. 蒸好后取出，淋上热油，即可上桌。

　　这道豉油皇鲍鱼蒸象拔蚌色泽鲜亮，鲜嫩可口，香气扑鼻。鲍鱼和象拔蚌的鲜美与豉油的醇香完美融合，回味无穷，是一道让人赞不绝口的粤菜美味。