蜜汁叉烧鸭掌的美味制作方法

　　欢迎来到我的美食博客！今天我将分享一道粤菜经典美味——蜜汁叉烧鸭掌。这道菜色泽诱人，口感鲜嫩多汁，是家庭聚餐或节日聚会的绝佳选择。跟随我的步骤，让我们一起来制作这道美味佳肴吧！

　　

食材：

• 新鲜鸭掌 500克
• 叉烧酱 3汤匙
• 蜂蜜 2汤匙
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 白砂糖 1汤匙
• 葱姜蒜适量
• 盐、胡椒粉适量

烹饪步骤：

1. 将新鲜鸭掌用盐和胡椒粉腌制片刻，然后冲洗干净晾干备用。
2. 将腌制好的鸭掌放入锅中，加入适量水，放入葱姜蒜、料酒，煮至鸭掌煮熟，捞出备用。
3. 另起锅，将叉烧酱、蜂蜜、生抽、白砂糖放入锅中煮开，搅拌均匀。
4. 将煮熟的鸭掌放入酱汁中，煮至酱汁收浓，鸭掌均匀裹上酱汁。
5. 最后，撒上葱花点缀，即可装盘享用。

　　蜜汁叉烧鸭掌香甜可口，鸭掌入味，口感鲜美，是一道色香味俱全的粤菜佳肴。希望你们喜欢这道菜谱，也欢迎多多关注我的美食博客，更多粤菜美食等着你的探索！