豉油皇酱焖牛柳煲香气四溢简单好吃

　　

豉油皇酱焖牛柳煲

　　豉油皇酱焖牛柳煲是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的经典粤菜。这道菜选用嫩滑的牛柳，配以豉油皇酱的独特风味，烹饪出的菜肴香气四溢，色泽诱人，非常适合在家中享用或招待客人。

　　

食材：

• 牛柳 500克
• 葱 2根
• 姜 3片
• 大蒜 3瓣
• 豉油皇酱 2汤匙
• 生抽 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 盐 适量
• 清水 适量
• 香菇 4朵
• 青椒 1个

烹饪步骤：

1. 将牛柳切成小段，葱切段，姜切片，大蒜拍碎备用。
2. 热锅凉油，放入葱段、姜片、大蒜炒香。
3. 加入牛柳煸炒至变色。
4. 加入豉油皇酱、生抽、糖翻炒均匀。
5. 倒入清水没过牛柳，加盖小火焖煮30分钟。
6. 香菇泡软切片，青椒切块，加入锅中继续焖煮10分钟。
7. 最后加盐调味，收汁即可。

　　豉油皇酱焖牛柳煲烹饪简单，口感鲜美，适合搭配米饭一起享用。这道菜汤汁浓郁，牛柳鲜嫩可口，豉油皇酱的香味让整道菜更加诱人。希望您也能在家中尝试制作这道美味的粤菜，与家人朋友共享美好时光。